2010.2.2 視点を変えれば

今日は偶然帰りの電車で知り合いと一緒になって、駅近くにあるイタリアンの店に行った。
オープンして10日位、住宅地の中にある隠れ家的な店で、照明もワインボトルを使った珍しい物で、場所により使うボトルを変えることによって照明の色を変化させていた。

オープンして間もないということで、まだ慣れていないスタッフもいて、客が帰った後もずっとカウンターに食器が残ったままになっていたり、飲み物が無くなっても聞きに来なかったりという事もあった。

知り合いの人は、そういう事に非常に厳しい人でよくスタッフには注意をする。
今日も、食器や飲み物の件で色々と注意をしていたが、スタッフの立ち位置についても注意をしていた。
そのスタッフは店の真ん中に立っていたので、一度に見渡せる範囲は店の半分だけになっていた。でも、店の端に立てば全体を見渡せる。

同じように立っていても、立ち位置を変える事によって全然違ってくる。これは飲食店のスタッフだけにあてはまる訳ではなく普段の生活や仕事にも言える事だと思う。

何気なくやっている事を視点を変えて見てみるともっと違うものが見えてくるという事を教えられた気がする。